הנחיות בטיחות במגמה:
דבר המפמ"ר
מגמת מלונאות החלה לפעול משנת 2001 ומיועדת לתלמידים המעוניינים לרכוש מקצוע נדרש בתחום אומנות הבישול וקונדיטאות (מגדנאות). מגמת מלונאות הינה מגמה רב-תחומית, חדשנית ומרתקת. נושאי הלימוד במגמה משלבים בסיס עיוני בתחום מדעי התזונה ובמקביל נלמדים מקצועות ההכשרה הטכנולוגית: בישול מלונאי או אפייה מלונאית.
התלמידים ירכשו במהלך לימודיהם כלים ללמידה עצמית, ראייה מערכתית רחבה וביקורתית, מיומנות עבודה בצוות ומיומנות נוספות. הבוגרים יוכלו לפתח קריירה בתחום הבישול והאפייה ולהשתלב ולהתפתח בתחומים אלו בבתי מלון, מסעדות ועסקים עצמאיים.
בברכה,
פרופסור אלון גלבמן
מפמ"ר מגמת מלונאות
הודעות המפמ"ר
חשוב לדעת
-
- פרופ' גלבמן אלון, מפמ"ר
050-628-3038 | alone@education.gov.il - ד"ר חכים יניב, רכז
054-461-7463 | Yaniv.hakim@mail.huji.ac.il - זגרון מרדכי, מנחה בישול
053-822-4722 | zagrun@gmail.com - לויטוב רחל, מנחה קונדיטאות
050-307-2472 | levrahel@gmail.com - כהן אביאור, מנחה תזונה
050-338-8195 | Roiva0@walla.co.il - נג'מי ג'מילה, מנחה תזונה
050-654-0227 | jamelaa@gmail.com
- פרופ' גלבמן אלון, מפמ"ר
-
אומנות הבישול והאפייה - משרד החינוך - קבוצת פייסבוק
קבוצת פייסבוק זו נועדה לצוותים המעורבים בהכשרת תלמידים במסגרת מגמת אומנות הבישול והאפייה של משרד החינוך. בקבוצה נעביר מידע, הודעות, נשאל שאלות ונתייעץ.
קבוצת וואטסאפ
קבוצה זו נועדה לצוותים המעורבים בהכשרת תלמידים במסגרת מגמת אומנות הבישול והאפייה של משרד החינוך. בקבוצה נעביר מידע, הודעות, נשאל שאלות ונתייעץ.
להצטרפות לקבוצה נא לפנות לכהן אביאור - 050-338-8195
